Sunday, 30 August 2015
Kek Minyak
KEK MINYAK
Resepi Oleh : Kemma81
Rujukan : My Resepi
5 biji telur
3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
1 sudu teh baking powder
1 cawan susu pekat ~ 300 gm
1 sudu besar ovallate
1 cawan minyak masak ~ 200 gm
perasa nenas atau pisang
1 sudu teh esen vanila
Pewarna
Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
Dalam mesen pemutar, Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
Masukkan susu pekat dan esen vanila dan pukul sebati
Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian
Gaul rata
Sediakan loyang 8 inc
Lapik dasar loyang dengan kertas minyak dan sapukan butter.
Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal
Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
Bakar selama 45 minit ~ 60 minit
Lepas 45 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah di bakar sempurna. Jika masih basah, tutup permukaan kek dengan kertas aluminuim dan bakar semula hingga ia masak sempurna
Keluarkan daripada ketuhar setelah kek masak dan letakkan atas redai
Resepi Oleh : Kemma81
Rujukan : My Resepi
5 biji telur
3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
1 sudu teh baking powder
1 cawan susu pekat ~ 300 gm
1 sudu besar ovallate
1 cawan minyak masak ~ 200 gm
perasa nenas atau pisang
1 sudu teh esen vanila
Pewarna
Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
Dalam mesen pemutar, Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
Masukkan susu pekat dan esen vanila dan pukul sebati
Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.
Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian
Gaul rata
Sediakan loyang 8 inc
Lapik dasar loyang dengan kertas minyak dan sapukan butter.
Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
Bakar dalam ketuhar yang telah di panaskan 15 minit awal
Suhu 170 C bergantung kepanasan oven masing-masing
Bakar selama 45 minit ~ 60 minit
Lepas 45 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah di bakar sempurna. Jika masih basah, tutup permukaan kek dengan kertas aluminuim dan bakar semula hingga ia masak sempurna
Keluarkan daripada ketuhar setelah kek masak dan letakkan atas redai
Kuih Dadar
Bahan-bahan
Sumber: CMG
1 1/2 cawan tepung gandum2 1/3 cawan air*
2 helai daun pandan, potong kecil*(*kisar dan tapis)
Beberapa titik pewarna hijau
Sedikit garam
2 camca besar minyak masak
Satukan semua bahan2 untuk kueh dadar, kacau rata dengan whisk dan tapis, atau masukkan ke dalam alat pengisar makanan dan putar hingga rata
Tart nanas
Tat gulung (Dapur Farida)
BAHAN2
250 gm mentega(sebuku)
2 sudu gula aising
4 sudu besar susu pekat
3 sudu besar minyak sapi QBB@apa2 saja minyak sapi
1/2 sudu kecil vanilla
1/2 sudu kecil pewarna kuning
2 biji kuning telur
3 3/4 cawan tepung
Kuning telur(hiasan)
jem nenas
250 gm mentega(sebuku)
2 sudu gula aising
4 sudu besar susu pekat
3 sudu besar minyak sapi QBB@apa2 saja minyak sapi
1/2 sudu kecil vanilla
1/2 sudu kecil pewarna kuning
2 biji kuning telur
3 3/4 cawan tepung
Kuning telur(hiasan)
jem nenas
CARA2
1.pukul mentega,gula,minyak sapi,susu,vanilla,pewarna kuninh dan telur hingga kembang
2.masukkan tepung dan uli sebati
3.kalau tangan masih melekat tepung maka tambah la lagi sikit tepung
4.ambil pencetak semperit dan buat seperti semperit sepanjang yg boleh
5.ambil pisau pemotong kuih dan potong mengikut ukuran setiap 1 kuih sepanjang 7 cm
6.angkat potongan kuih tadi dengan spatula pastry
7.letak di tapak tangan dan letak inti nenas yg telah di bentuk terlebih awal sebelum membuat tart
8.gulung tart anda
9.rapikan tart anda biar nampak elok
10.sapu atas tart anda dgn kuning telur
11.panaskan oven pada suhu 200•c...
12.bakar menggunakan api bawah selama 10-15 minit mengikut oven anda
1.pukul mentega,gula,minyak sapi,susu,vanilla,pewarna kuninh dan telur hingga kembang
2.masukkan tepung dan uli sebati
3.kalau tangan masih melekat tepung maka tambah la lagi sikit tepung
4.ambil pencetak semperit dan buat seperti semperit sepanjang yg boleh
5.ambil pisau pemotong kuih dan potong mengikut ukuran setiap 1 kuih sepanjang 7 cm
6.angkat potongan kuih tadi dengan spatula pastry
7.letak di tapak tangan dan letak inti nenas yg telah di bentuk terlebih awal sebelum membuat tart
8.gulung tart anda
9.rapikan tart anda biar nampak elok
10.sapu atas tart anda dgn kuning telur
11.panaskan oven pada suhu 200•c...
12.bakar menggunakan api bawah selama 10-15 minit mengikut oven anda
Subscribe to:
Posts (Atom)