Cendawan goreng
1 paket cendawan
1 cawan tepung gandum
1/2 cwan tepung jagung
1sk baking powder
garam halus secukup rasa
1 biji telur
Gaul tepung , baking powder dan garam hingga sebati.
Celupkan cendawan yang sudah dicarik ke dalam telur dan salutkan dalam tepung tadi.
Goreng hingga garing
Mandai (kulit cempedak jeruk)
Ini adalah sejenis makanan tradisi orang-orang banjar.Cara membuatnya adalah dengan mengupas bahagian kulit luar buah cempedak yang telah masak.Hanya buang bahagian yang berwarna hijau sahaja.Kemudian potong anggaran sebesar tapak tangan dan rendam dalam air garam.Setelah beberapa hari boleh di goreng bersama cilipadi yang ditumbuk bersama-sama ikan bilis dan bawang.Goreng hingga garing.
No comments:
Post a Comment