Inti kelapa
1 biji kelapa parut putih
200 gm gula merah.-kalau nak lagi manis boleh tambah gula pasir.
sedikit garam
100ml air
-campurkan air dengan gula merah.
Lepas tu tapis untuk buang bendasing.
Tambahkan garam dan kelapa parut.
Kacau dengan api perlahan sampai agak kering.
Boleh juga masukkan satu sudu tepung jagung.
Sedia digunakan
Krim coklat
40 gm coklat
300 ml susu sejat*
30 gm tepung jagung*
12 gm mentega
18 gm serbuk koko*
40 gm gula*
-campurkan bahan yang bertanda * dan tapis
Masukkan coklat dan masak atas api perlahan hingga pekat
Akhir sekali masukkan mentega untuk jadi lebih berkilat.
No comments:
Post a Comment